Bàn sơ chế inox

Bàn sơ chế inox là một thiết bị được sử dụng trong ngành thực phẩm, từ các nhà hàng, khách sạn đến các cơ sở chế biến thực phẩm. Chúng không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc chuẩn bị nguyên liệu mà còn góp phần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những đặc điểm nổi bật của bàn sơ chế inox.

Cấu tạo của bàn sơ chế inox

Bàn sơ chế inox có cấu tạo khá đơn giản nhưng rất chắc chắn, tiện lợi và bền bỉ. Chúng bao gồm các bộ phận chính sau:

• Mặt bàn: Được làm bằng tấm inox dành cho môi trường thực phẩm có khả năng chịu lực mạnh mẽ, thường có độ dày từ 1-2mm. Mặt bàn phẳng, độ mịn cao, không bám bụi để dễ dàng vệ sinh.
• Khung chân: Khung chân của bàn sơ chế inox cũng được làm bằng inox, đảm bảo độ bền và chịu lực tốt. Chân bàn bằng cao su hoặc tăng đơ có thể điều chỉnh độ cao để phù hợp với nhu cầu sử dụng.
• Giá để đồ: Nhiều mẫu bàn sơ chế inox có thêm một hoặc nhiều tầng giá để đồ bên dưới hoặc trên để đặt các dụng cụ, nguyên liệu.
• Các phụ kiện: Ngoài ra, bàn sơ chế inox còn có thể được trang bị thêm một số phụ kiện như kệ treo, cạnh gáy, lỗ thoát nước,… nhằm tăng tính tiện dụng và linh hoạt trong sử dụng.

Trong thiết kế của mình, chung tôi luôn chú trọng đến yếu tố an toàn, vệ sinh và tính ứng dụng cao của bàn sơ chế inox.

Vật liệu làm bàn sơ chế inox

Vật liệu chính dùng để chế tạo bàn sơ chế inox là thép không gỉ (inox). Inox được khuyến nghị sử dụng trong môi trường thực phẩm bởi những ưu điểm mà các vật liệu khác không có được như:

• Chống ăn mòn và gỉ sét: Lớp oxit chrome trên bề mặt giúp inox chống lại sự oxy hóa, ăn mòn rất tốt, kể cả trong môi trường ẩm ướt hoặc chịu tác động của hóa chất.
• Độ bền cơ học cao: Inox có cấu trúc tổng thể rất chắc chắn, chịu được lực tác động mạnh mà không bị biến dạng, trầy xước hay hư hỏng.
• Dễ vệ sinh, sạch sẽ: Bề mặt nhẵn và mịn của inox rất dễ lau chùi, không bám bẩn và vi khuẩn.
• An toàn vệ sinh thực phẩm: Inox không chứa các thành phần độc hại, an toàn tuyệt đối cho việc tiếp xúc với thực phẩm.

Ngoài vật liệu inox, một số bàn sơ chế cũng được sản xuất từ nhựa HDPE hoặc gỗ công nghiệp, nhưng chúng thường không bền bằng và khó đảm bảo vệ sinh như inox.

Công dụng của bàn sơ chế inox

Bàn sơ chế inox được thiết kế với mục đích chính là hỗ trợ quá trình chuẩn bị nguyên liệu, bán thành phẩm trước khi chế biến. Cụ thể, chúng có thể được sử dụng để:

• Rửa, cắt, thái, gọt, bóc vỏ các nguyên liệu như rau, củ, trái cây, thịt, cá,…
• Chia, phân loại, sơ chế các nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến.
• Bảo quản tạm thời các nguyên liệu, dụng cụ cần sử dụng.
• Làm nơi để đặt các dụng cụ, thiết bị phục vụ quá trình chế biến.

Với thiết kế chắc chắn, bề mặt phẳng và dễ vệ sinh, bàn sơ chế inox rất phù hợp với các môi trường đòi hỏi vệ sinh và an toàn thực phẩm nghiêm ngặt như bếp nhà hàng, bếp công nghiệp, bếp chế biến thực phẩm công nghiệp,… Chúng giúp quá trình chuẩn bị và chế biến thực phẩm được thực hiện một cách nhanh chóng, hiệu quả.

Ưu điểm của bàn sơ chế inox

Bên cạnh các đặc điểm về cấu tạo và vật liệu, bàn sơ chế inox còn sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật khác, bao gồm:

• Độ bền cao: Khung chân và mặt bàn làm bằng inox có độ bền cơ học vượt trội, chịu được tải trọng lớn mà không bị biến dạng. Chúng có tuổi thọ sử dụng rất lâu dài.
• Dễ vệ sinh, khó bám bẩn: Bề mặt inox nhẵn và mịn rất dễ lau chùi, không bám dính thức ăn, dầu mỡ hay các tác nhân khác.
• An toàn vệ sinh thực phẩm: Inox là vật liệu không độc hại, an toàn tuyệt đối khi tiếp xúc với thực phẩm. Bàn sơ chế inox giúp đảm bảo vệ sinh an toàn cho quá trình chế biến.
• Thiết kế linh hoạt, đa dụng: Bàn sơ chế inox có thể được trang bị thêm nhiều phụ kiện như kệ, giá đỡ,… giúp tăng khả năng sử dụng linh hoạt.
• Thẩm mỹ cao: Với vẻ ngoài sáng bóng, hiện đại, bàn sơ chế inox phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.

Với những ưu điểm vượt trội, bàn sơ chế inox đã trở thành lựa chọn số 1 của các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở chế biến thực phẩm.

Kích thước phổ biến của bàn sơ chế inox

Kích thước của bàn sơ chế inox khá đa dạng, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và không gian bếp. Một số kích thước phổ biến bao gồm:

Ngoài các kích thước tiêu chuẩn, khách hàng cũng có thể yêu cầu chúng tôi sản xuất, chế tạo bàn sơ chế inox theo kích thước riêng phù hợp với không gian và nhu cầu sử dụng của mình.

Cách vệ sinh bàn sơ chế inox

Một trong những ưu điểm nổi bật của bàn sơ chế inox chính là khả năng vệ sinh dễ dàng. Để giữ cho bàn luôn sạch sẽ, sáng bóng, người sử dụng cần thực hiện các bước sau:

• Tẩy rửa hàng ngày: Sau mỗi lần sử dụng, dùng khăn mềm lau chùi bề mặt bàn bằng nước và xà phòng kỹ càng.
• Tẩy cặn bám định kỳ: Khoảng 2 tuần/lần, dùng các chất tẩy rửa để loại bỏ các vết bẩn cứng đầu.
• Khử trùng và làm sạch hoàn toàn: Định kỳ 1-2 tháng, dùng các dung dịch khử trùng chuyên dụng để làm sạch và khử trùng toàn bộ bề mặt bàn.

Với cách vệ sinh đúng cách, bàn sơ chế inox sẽ luôn giữ được độ sáng bóng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình sử dụng.

Giá cả bàn sơ chế inox

Giá cả của bàn sơ chế inox phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:

• Kích thước bàn (dài, rộng, cao)
• Chất liệu và độ dày của mặt bàn
• Số lượng tầng giá đỡ
• Các phụ kiện đi kèm

Nhìn chung, giá bán của bàn sơ chế inox dao động tùy vào các yếu tố trên. Các sản phẩm có kích thước lớn, mặt bàn dày, nhiều tầng giá đỡ sẽ có giá cao hơn.

Khách hàng cần cân nhắc kỹ các yếu tố này để lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu và điều kiện tài chính của mình.

Bàn sơ chế inox không chỉ là một thiết bị hữu ích trong việc chuẩn bị thực phẩm mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với cấu tạo chắc chắn, dễ vệ sinh và thẩm mỹ cao, bàn sơ chế inox đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm.

Việc lựa chọn bàn sơ chế inox phù hợp với nhu cầu sử dụng, kích thước và nguồn tài chính sẽ giúp bạn nâng cao hiệu suất công việc. Hãy đầu tư vào một chiếc bàn sơ chế inox chất lượng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho doanh nghiệp của bạn.

Tham khảo thêm các sản phẩm inox của chúng tôi tại: https://noithattoanmy.com.vn